Pieczarka Świeża

Wśród całej masy grzybów pieczarki najlepiej nadają się do włączenia w dietę odchudzającą. W 100 gramach tego produktu znajdziemy jedynie 28 kcal. Pieczarki nie tylko są niskokaloryczne ale też hamują proces wchłaniania tłuszczów z pożywienia i znacząco zmniejszają apetyt. Dodatkowo zawierają sporą ilość błonnika, który jest głównym składnikiem tych grzybów obok wody. Dzięki temu długi czas po zjedzeniu odczuwamy sytość. Wadą pieczarek jest to, że są ciężkostrawne, gdyż zawierają niestawne przez ludzki organizm wielocukry w postaci chityny.

Dodatkowe informacje o pieczarkach

Pieczarki są ponadto bogatym źródłem witamin z grupy B i 100 gram tych grzybów dostarcza aż 33% dziennego ich zapotrzebowania. Ich spożycie pozytywnie wpływa na funkcjonowanie dróg oddechowych, śluzówki przewodu pokarmowego, funkcjonowanie układu nerwowego oraz na przemianę metabolizmu. Pieczarki hamują działanie wszelkich środków toksycznych, przyśpieszają gojenie ran i usprawniają działanie układu pokarmowego i sercowo – naczyniowego.