Śniadanie w McDonald's czy KFC — co wybrać i ile to kalorii

Śniadaniowe menu McDonald's i KFC różni się nie tylko liczbą pozycji, ale przede wszystkim skalą porcji: od 189 do 738 kcal. Sprawdziliśmy, gdzie leżą najlżejsze opcje, które dania faktycznie sycą i ile białka dostajesz za każde 100 kcal.

Dwie różne filozofie porannego menu

McDonald's i KFC podchodzą do śniadania w zupełnie inny sposób, a widać to już po samej liczbie pozycji. W naszej bazie McDonald's ma 21 śniadaniowych kanapek, tostów, kajzerek i wrapów, podczas gdy KFC stawia na pięć propozycji. Różnica nie kończy się na wyborze: średnia porcja śniadaniowa w McDonald's to 379 kcal, w KFC — 594 kcal. To ponad dwieście kalorii różnicy na jednym daniu.

Powód jest prosty i wynika z gramatury. Śniadaniowe porcje KFC ważą od 150 do 300 g, w McDonald's zaczynają się od 64 g i tylko w kilku przypadkach przekraczają 220 g. KFC nie robi małych śniadań — najlżejsza pozycja tej sieci, tost z jajkiem i serem, ma 368 kcal i wypada ciężej niż dziewięć różnych propozycji konkurenta.

Ile kalorii ma śniadanie w McDonald's i KFC — pełne zestawienie

Poniżej wszystkie pozycje śniadaniowe obu sieci, dla których znamy gramaturę porcji, uszeregowane od najlżejszej do najcięższej. Kolumna kcal na 100 g pokazuje gęstość energetyczną, czyli to, jak „ciężki” jest sam skład niezależnie od wielkości kanapki.

Dwie pozycje McDonald's — kanapka McTost Szynka i Ser oraz McMuffin Wieprzowy Deluxe — mają w bazie tylko wartości na 100 g (odpowiednio 262 i 229 kcal) bez podanej gramatury, dlatego nie znalazły się w tabeli.

Do 300 kcal, czyli najlżejsze śniadania

Wszystkie pozycje poniżej trzystu kalorii na porcję pochodzą z McDonald's:

• McTost Ser — 189 kcal przy porcji 64 g, najlżejsza propozycja w całym zestawieniu
• Hamburger McMuffin Jajko — 267 kcal, 117 g
• Kanapka McTost Bekon i Ser — 271 kcal, 85 g
• McMuffin Twarożek i Rzodkiewka — 275 kcal, 131 g
• McMuffin Avocado — 283 kcal, 159 g
• Kanapka McTost Pieczarki i Ser — 285 kcal, 106 g
• McMuffin Twarożek i Ogórek — 295 kcal, 140 g
• McMuffin Jajko i Bekon — 300 kcal, 123 g

Przy takim zestawieniu warto patrzeć na gramaturę, bo niska liczba kalorii bywa efektem małej porcji, a nie lekkiego składu. Kanapka McTost Bekon i Ser ma 319 kcal na 100 g, czyli najwyższą gęstość energetyczną w całej stawce, ale waży tylko 85 g i dlatego kończy na 271 kcal. McMuffin Avocado to z kolei 178 kcal na 100 g przy porcji 159 g — dostajesz prawie dwa razy więcej jedzenia za podobną liczbę kalorii. Kiedy głód wraca godzinę po śniadaniu, to zwykle objętość porcji, nie sama liczba kalorii, decyduje o tym, czy dotrwasz do obiadu.

Najniższą gęstość energetyczną mają oba śniadaniowe wrapy McDonald's: wersja z jajecznicą i pieczarkami to 160 kcal na 100 g, a z jajecznicą i bekonem 169 kcal na 100 g. Przy porcjach ważących ponad 200 g dają 370 i 357 kcal, czyli dużo jedzenia w umiarkowanej cenie kalorycznej.

Najsytniejsze pozycje: kiedy śniadanie zastępuje dwa posiłki

Na drugim biegunie stoją dania, które trudno nazwać lekkim początkiem dnia. Podwójny toast z jajkiem, serem i bekonem z KFC to 738 kcal w porcji 300 g — rekord całego zestawienia. Tuż za nim brioszka śniadaniowa KFC (680 kcal, 250 g), wieloziarnista podwójna kajzerka wieprzowa DeLuxe (641 kcal), bajgiel śniadaniowy KFC (638 kcal) i pszenna wersja podwójnej kajzerki (622 kcal).

Pięć pozycji przekracza 600 kcal, a trzy z nich pochodzą z sieci, która ma w ofercie zaledwie pięć śniadań. Zależność jest jeszcze wyraźniejsza, gdy zestawi się skrajności obu marek: cztery na pięć śniadań KFC dostarczają więcej energii niż najbardziej kaloryczny McMuffin, czyli kanapka McMuffin Wieprzowy z Jajkiem z wynikiem 410 kcal. Żeby dobić do poziomu podwójnego toastu z KFC, trzeba by w McDonald's zjeść McTost Ser, Hamburger McMuffin Jajko i McMuffin Avocado razem.

Białko na śniadanie — ile go naprawdę dostajesz

Poranny posiłek z sensowną porcją białka trzyma sytość dłużej niż samo pieczywo z dodatkami, więc obok kalorii warto sprawdzać gramy białka, a jeszcze lepiej ich stosunek do energii. Najwięcej białka w porcji ma podwójny toast KFC (36 g), Qurrito Śniadaniowe (31 g), brioszka KFC (30 g), obie podwójne kajzerki wieprzowe DeLuxe (po niecałe 30 g) i bajgiel KFC (29 g). Problem w tym, że to jednocześnie pozycje z przedziału 548–738 kcal — białko przychodzi tu w pakiecie z bardzo dużą dawką energii.

Bardziej użyteczne jest przeliczenie na 100 kcal. Najlepszy stosunek dają:

• Qurrito Śniadaniowe (KFC) i kanapka McMuffin Wieprzowy z Jajkiem — po 5,6 g białka na 100 kcal
• McMuffin Jajko i Bekon oraz Hamburger McMuffin Jajko — po 5,3 g
• McWrap Śniadaniowy Wieprzowy z Jajecznicą — 5,1 g
• Śniadaniowy McWrap z Jajecznicą i Bekonem — 5 g

Najsłabiej wypadają warianty, które intuicyjnie wydają się lżejsze. McMuffin Twarożek i Ogórek daje 9,1 g białka w 295 kcal, czyli 3,1 g na 100 kcal, a wersja z rzodkiewką 8,9 g w 275 kcal, czyli 3,2 g. McTost Ser i kanapka McTost Pieczarki i Ser zatrzymują się na 3,7 g. W tych pozycjach energia pochodzi głównie z pieczywa i tłuszczu, więc mimo niewielkiej liczby kalorii sycą krócej niż mięsne i jajeczne odpowiedniki.

Sól i tłuszcze nasycone: gdzie kryją się pułapki

Najwięcej soli w porcji ma wieloziarnista podwójna kajzerka wieprzowa DeLuxe — 3,2 g, a niemal tyle samo, bo 3,16 g, ma McMuffin Twarożek i Ogórek przy zaledwie 295 kcal. Ta druga pozycja jest najbardziej zaskakująca: 2,26 g soli na 100 g produktu to najwyższe stężenie w całym zestawieniu, wyższe niż w jakiejkolwiek kanapce z bekonem. Pszenna podwójna kajzerka daje 3 g, a brioszka KFC 2,8 g. Najoszczędniej wypadają McMuffin Avocado (0,97 g), McTost Ser (1 g), Hamburger McMuffin Jajko (1,1 g) i tost z jajkiem i serem z KFC (1,1 g).

W tłuszczach nasyconych rekord należy do Qurrito — 14,7 g w porcji, mimo że danie nie jest najbardziej kaloryczne. Dalej obie podwójne kajzerki wieprzowe (13,9 i 13,7 g) oraz podwójny toast KFC (12,9 g). Największym zaskoczeniem są kajzerki z kurczakiem premium: 1,7 g nasyconych w wersji pszennej i 2,1 g w wieloziarnistej, czyli kilkukrotnie mniej niż w McMuffinach o połowę lżejszych kalorycznie. Nieźle wypada też brioszka KFC — 680 kcal, ale tylko 4 g tłuszczów nasyconych, bo jej energia pochodzi przede wszystkim z węglowodanów (67,5 g w porcji). Jeśli chcesz porównywać produkty również pod kątem ogólnej jakości składu, przydaje się ocena Nutri-Score.

Co wybrać w konkretnej sytuacji

Przy deficycie kalorycznym i śniadaniu w okolicach 300 kcal wybór praktycznie ogranicza się do McDonald's, a w tym przedziale najkorzystniej wypadają Hamburger McMuffin Jajko (267 kcal, 14 g białka) i McMuffin Jajko i Bekon (300 kcal, 16 g białka). Oba dają ponad 5 g białka na 100 kcal, więc trzymają sytość lepiej niż tańsze kalorycznie tosty z serem.

Gdy zależy ci na dużej porcji przy umiarkowanej energii, sięgnij po śniadaniowe wrapy — 357 i 370 kcal przy ponad 200 g masy. Jeżeli szukasz maksimum białka bez rekordowej dawki tłuszczów nasyconych, pszenna kajzerka kurczak premium daje 21 g białka w 443 kcal przy 1,7 g nasyconych, co jest najlepszym takim kompromisem w całym zestawieniu.

KFC ma sens wtedy, gdy śniadanie ma zastąpić dwa posiłki: przed długą podróżą, po porannym treningu albo kiedy wiesz, że do wieczora nie usiądziesz do stołu. Qurrito Śniadaniowe to 548 kcal i 31 g białka bez cukru w składzie, podwójny toast — 738 kcal i 36 g białka. Z pięciu propozycji KFC tylko tost z jajkiem i serem (368 kcal) mieści się w typowym śniadaniowym budżecie. Jeśli poranny posiłek ma być jednym z trzech-czterech w ciągu dnia, podwójna kajzerka lub brioszka zabiera zauważalną część całodziennej puli energii.